▲南僑英才學(xué)校拍攝開學(xué)“全家?！薄?/p>
開學(xué)當(dāng)天，中山市東區(qū)雍景園小學(xué)邀請舞獅團(tuán)到場表演。
中山市香山小學(xué)的集福墻貼滿學(xué)生自己準(zhǔn)備的“?！弊?。
中山市小欖廣源學(xué)校策劃16個特色攤位，吸引學(xué)生圍觀、體驗(yàn)。
當(dāng)天，中山市第一中學(xué)舉行以“春啟新程帆正起 質(zhì)領(lǐng)未來夢必達(dá)”為主題的開學(xué)典禮。
觀看醒獅表演，翻花蛇、猜燈謎，游玩新春大集市……2月13日開學(xué)首日，中山市近80萬名幼兒園、中小學(xué)學(xué)生返校，各學(xué)校舉行形式多樣的開學(xué)活動，并結(jié)合熱點(diǎn)話題開講第一課，鼓勵學(xué)子們要持有探索心，不斷勇敢追夢、戰(zhàn)勝困難。
開學(xué)首日儀式感拉滿
當(dāng)日上午，東區(qū)街道水云軒小學(xué)金龍舞動、鑼鼓喧天，舞龍舞獅隊(duì)在校門口齊齊列隊(duì)，以傳統(tǒng)而喜慶的方式迎接同學(xué)們歸來。
東區(qū)水云軒小學(xué)是中山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目起灣金龍?jiān)骷妓嚨膫鞒谢?，在開學(xué)日這一天，學(xué)校將這一傳統(tǒng)文化展現(xiàn)得淋漓盡致。校內(nèi)廣場上一條紅白交織、長達(dá)數(shù)十米的巨龍?jiān)谖椠堦?duì)員的操縱下翻飛騰躍，威風(fēng)凜凜的醒獅則眨著靈動的大眼，與孩子們親切互動，可愛呆萌的“水寶寶”“云寶寶”卡通玩偶也不停向孩子們問好，現(xiàn)場一派歡快熱鬧的景象。
在與巨龍互動后，同學(xué)們沿著紅毯前行，跨過寓意深遠(yuǎn)、儀式感十足的“成長跨欄”，“巳巳如意”“學(xué)業(yè)蟠蟠”“生活蠖蠖”“前程螣螣”，同學(xué)們走過的每一步，都承載著美好的祝福。在名人墻前，“蛇轉(zhuǎn)乾坤”幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤更是激發(fā)孩子們的好奇心，他們紛紛轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，抄寫所得的幸運(yùn)詞并粘貼到好運(yùn)墻上，祈求新學(xué)期帶來好運(yùn)。“好熱鬧！我太高興了，感覺整個校園都在歡迎我們回來?！痹撔W(xué)五（3）班的李梓敬興奮地向記者說道。
中山市小欖廣源學(xué)校內(nèi)也是一派喜慶熱鬧，一場別開生面的“新春大集市”成為校園內(nèi)最亮麗的風(fēng)景。學(xué)校精心策劃16個各具特色的文化攤位，讓學(xué)生們親身體驗(yàn)并感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。
踏入校園，新春剪紙、非遺拓印、古法扎染、漆扇制作、年貨體驗(yàn)館等攤位一字排開。學(xué)生們不僅可以欣賞到傳統(tǒng)技藝，還有機(jī)會動手體驗(yàn)。而猜燈謎、投壺游戲等富有傳統(tǒng)特色的互動環(huán)節(jié)，也引得學(xué)生爭相參與、樂在其中。
“文化攤位的設(shè)置是家校共育下的創(chuàng)新嘗試，攤位均由學(xué)生和家長共同準(zhǔn)備，有的攤位是家長和學(xué)生親手制作的美食，有的是他們精心設(shè)計(jì)的手工藝品，還有的提供獨(dú)具匠心的服務(wù)。”該校行政處主任洪智躍介紹，本次活動不僅讓傳統(tǒng)文化變得可觸可感，還將勞動教育融入實(shí)踐中。
板芙鎮(zhèn)新聯(lián)小學(xué)則以“舊潮+非遺”的創(chuàng)新形式，為開學(xué)日注入滿滿能量。學(xué)生們手持紅紙墨刷，以傳統(tǒng)技法親手拓印“?！弊帧７蕉芳t紙隨風(fēng)輕揚(yáng)，主題福字貼滿墻面，蛇年的校園福氣滿滿。這波紅火又雅致的開學(xué)儀式，氛圍感滿滿。
在該小學(xué)開學(xué)現(xiàn)場，非遺“翻花蛇”驚艷登場，靈動的紙藝翻花蛇，在春風(fēng)中翻飛盤旋，引得師生連連驚嘆。校道上，“福蛇”們騰躍而起，跨越象征學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)的階梯，祝福學(xué)子們新學(xué)期破浪前行。
近來，春節(jié)檔電影《哪吒之魔童鬧?！芬l(fā)觀影熱潮，“哪吒”也成為熱詞。在開學(xué)當(dāng)天，中山市也有學(xué)校以“哪吒”為元素設(shè)置打卡點(diǎn)，受到同學(xué)們的歡迎。
“正年輕，全力以赴！”13日，伴隨著和煦的春風(fēng)，火炬開發(fā)區(qū)中心小學(xué)迎來了春季新學(xué)期。學(xué)校特別在校門口設(shè)置的“哪吒”主題打卡點(diǎn)受到同學(xué)們的歡迎，紛紛在這里合影拍照。
“學(xué)校希望通過舉辦此類活動，鼓勵同學(xué)們?nèi)缒倪敢粯訜o懼困難、勇往直前，在保持本真的同時，找到與世界相處的方式，同時學(xué)習(xí)和生活能力越來越強(qiáng)?！痹撔Ｏ嚓P(guān)負(fù)責(zé)老師介紹。
開學(xué)第一課頻現(xiàn)熱詞
這個春節(jié)假期，DeepSeek的亮相驚艷世界，扭秧歌的機(jī)器人在春晚舞臺上大放異彩，電影主角“哪吒”的熱度飆升……在各學(xué)校新學(xué)期的“開學(xué)第一課”中，這些熱詞也成為高頻詞。
開學(xué)首日，中山紀(jì)念中學(xué)（以下簡稱“紀(jì)中”）黨委書記林加良為教育集團(tuán)師生開講新學(xué)期首堂思政課。這堂思政課從孫中山先生的天下為公、愈挫愈奮講到DeepSeek創(chuàng)始人梁文峰的勇攀高峰、驚艷世界，從紀(jì)中信息學(xué)競賽團(tuán)隊(duì)的孜孜不倦、接續(xù)奮進(jìn)講到該校信息學(xué)學(xué)子劉海峰通過刻苦鉆研，成功入選第37屆國際信息學(xué)奧林匹克競賽中國國家隊(duì)，再講到導(dǎo)演餃子（本名楊宇）五年磨一劍，匠心打造《哪吒之魔童鬧海》，印證“守正創(chuàng)新”的文化傳承之道。
“時間的長河奔涌向前，奮斗者的步伐永不停歇?！绷旨恿济銊钏屑o(jì)中學(xué)子與時代同頻共振、同向同行，勇做時代的弄潮兒，為強(qiáng)國建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)挺膺擔(dān)當(dāng)。
“這堂思政課用一個個鮮活典型的事例激勵我們勇毅前行?！甭犕晷聦W(xué)期首堂思政課后，紀(jì)中初三（10）班學(xué)生鄧琪琳說，思政課上的案例都揭示出唯奮斗者勝，“紀(jì)中學(xué)子當(dāng)以凌云志氣直面挑戰(zhàn)，以青春熱血鐫刻使命，在科技強(qiáng)國的浪潮中破浪前行。”
在開學(xué)典禮上，中山市第一中學(xué)黨委書記王錫文以DeepSeek的“橫空出世”激勵在場學(xué)子要持有探索心，對挑戰(zhàn)難題有濃厚的興趣，學(xué)習(xí)刻苦而且擅長總結(jié)規(guī)律，在追夢路上，勇于戰(zhàn)勝困難，追求自身發(fā)展的高質(zhì)量。
中山市華僑中學(xué)黨委書記高毅以“勇?lián)姑回?fù)時代，高奏最美的青春樂章”為題，講授“思政第一課”。高毅結(jié)合DeepSeek和電影《哪吒之魔童鬧?！穬蓚€現(xiàn)象級事件，寄語全體學(xué)生要以“敢教日月?lián)Q新天”的銳氣，以“我命由我不由天”的豪情，開啟新的奮斗征程。
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“開學(xué)第一餐”吃得怎么樣？
新學(xué)期首日，中山在全市范圍內(nèi)開展春季校園食品安全檢查專項(xiàng)行動
2月13日，新學(xué)期開學(xué)首日，中山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)動23個鎮(zhèn)街市場監(jiān)督部門，在全市范圍內(nèi)開展2025年春季校園食品安全“開學(xué)第一查”專項(xiàng)行動。當(dāng)天，市市場監(jiān)管局到岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)、市一中初中部飯?zhí)瞄_展突擊檢查，并與學(xué)校負(fù)責(zé)人一同自費(fèi)陪餐。
■緊抓三大保障，守護(hù)舌尖安全
干凈的地面，锃亮的餐桌，廚房里的師傅們翻炒著噴香菜肴，阿姨們將剛蒸好的白米飯送往備餐區(qū)……中午11時許，岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)飯?zhí)美镆慌蔁峄鸪斓木跋蟆?/p>
去年9月份起，岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)飯?zhí)糜赏獍D(zhuǎn)為自營模式。經(jīng)過一學(xué)期，如今學(xué)校飯?zhí)霉芾砣绾?？進(jìn)入飯?zhí)茫T口一側(cè)墻壁懸掛著監(jiān)控顯示屏，清晰顯示了后廚、備餐區(qū)等重點(diǎn)部位工作情況。在飯?zhí)蔑@眼處，墻上分別張貼了工作人員健康證、食品應(yīng)急管理制度、一周菜譜等信息告示。
在后廚“心臟地帶”，市市場監(jiān)管局工作人員仔細(xì)檢查了場所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品采購貯存、加工備餐、食品留樣、餐具清洗消毒、反食品浪費(fèi)和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，總體情況良好。
“轉(zhuǎn)為自營后，餐標(biāo)還是和以前一樣沒變。”岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長孫華表示，飯?zhí)瞄_始自營后，學(xué)校重點(diǎn)保障衛(wèi)生安全、保障營養(yǎng)健康、保障量足優(yōu)質(zhì)，“作為教育工作者，我們非常支持飯?zhí)米誀I，也在不斷摸索完善中，孩子們吃得開心，家長放心，我們也很滿足?！?/p>
■嚴(yán)抓食品采購，落實(shí)陪餐制度
中午12時，下課鈴聲準(zhǔn)時響起，中山市第一中學(xué)初中部飯?zhí)迷缫褱?zhǔn)備就緒，不一會兒，學(xué)生們魚貫而入，市市場監(jiān)管局工作人員與學(xué)校負(fù)責(zé)人也跟著加入了“打飯”隊(duì)伍。
開學(xué)第一天，飯?zhí)帽銣?zhǔn)備了豐富的餐食，除了蝦皮肉絲蒸水蛋、肉絲燴豆泡、肉片炒節(jié)瓜、土豆咖喱雞等10元標(biāo)準(zhǔn)菜單外，還有鹽焗手撕雞飯、香蔥雞腿肉窩蛋煲仔飯等特色飯供應(yīng)，每一道菜品下方還標(biāo)注了廚師姓名。
“你們覺得學(xué)校飯菜怎么樣？最喜歡吃哪個菜？”拿到餐食后，市市場監(jiān)管局工作人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人與學(xué)生一同坐下。初一（6）班的蘇一辰、張沐宸聽到提問，迫不及待說起來：“我們學(xué)校飯?zhí)玫娘埐撕芎贸?，尤其是特色飯，每天都很火爆。手撕雞飯和蒸魚都很不錯，之前我們還通過登記表向?qū)W校反饋，希望這些菜能多出現(xiàn)在菜單上?！?/p>
據(jù)悉，中山市第一中學(xué)飯?zhí)靡恢北３肿誀I，實(shí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐已有10年。“每天都有學(xué)校行政輪值隨同學(xué)生就餐，并做好陪餐記錄，家長也可以提前預(yù)約進(jìn)校陪餐。”該校副校長萬杰介紹，陪餐人員就餐后，須掃描墻上二維碼，上傳飯菜圖片，對食品外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評分評價，并對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員情況進(jìn)行監(jiān)督，同時收集反饋學(xué)生意見，“目前收到最多的反饋是，希望增加某道菜品的出現(xiàn)頻次。”
學(xué)生家長滿意度的背后，離不開學(xué)校在食品采購上下功夫。萬杰透露，學(xué)校將主要食材分成9個包組，通過公開招標(biāo)的形式，每個包組選擇三家供應(yīng)商，并邀請膳食委員會的家長、老師、學(xué)校工作人員到現(xiàn)場查看供貨環(huán)境、貨品質(zhì)量等，隨后組織懇談會，向供應(yīng)商提出整改要求，最后每月選擇服務(wù)質(zhì)量最優(yōu)的供應(yīng)商進(jìn)貨。
記者留意到，飯?zhí)脡ι喜粌H張貼有陪餐制度、衛(wèi)生制度、膳食委員會名單、食材價格公示等信息，還有食材驗(yàn)收崗位信息?！拔覀円笫称饭芾韱T嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對食材外觀、溫度、規(guī)格做好質(zhì)檢，驗(yàn)收時向供應(yīng)商索證索票，并做好記錄?！比f杰介紹，針對不同食材有不同的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。如水果驗(yàn)收，除了基本的外觀、氣味外，學(xué)校還購置了水果分級板測量圈，從供應(yīng)源頭確保水果尺寸大小符合標(biāo)準(zhǔn)。
接下來，市市場監(jiān)管局還將持續(xù)開展春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作，對學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位落實(shí)全覆蓋檢查，深入推動校園食品安全綜合治理。
記者 黃靖怡 王云
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
