2月23日，為期五天的“博愛之城 美味中山”中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動在孫文西路文化旅游步行街舉行，時間持續(xù)至27日。
“在中山美食中，年糕寓意步步高升，而石岐炸乳鴿更是中山的標志美食?！痹诩文耆A活動現場，廣東粵菜師傅、曾代表中山參加全國大賽的陳建雄左手煎年糕，右手炸乳鴿，忙得不亦樂乎。
“元宵佳節(jié)是中國人的重要節(jié)日，能讓游客品嘗到中山美食，我也非常樂意為顧客下廚?！痹诿朗硵偽坏牧硪贿?，中國烹飪大師、廣東省五星“粵菜師傅”名廚、鄉(xiāng)村工匠烹飪類正高級工程師林開勝正為游客們大顯身手。
在整條步行街美食攤位中，中山蘆兜粽、民眾炸香蕉、古鎮(zhèn)煎魚餅等中山美食吸引不少市民與游客品嘗。
“這里的瓦罐炭火燒雞翅、榴蓮餅等，我都非常喜歡，聽說元宵節(jié)當晚，小廣場還有中山醉龍舞、潮汕英歌舞觀看，我打算繼續(xù)留下來一飽眼福?！睆恼拷^來的游客黃女士對記者表示。
據悉，為了貫徹落實好“文化興城”戰(zhàn)略部署，推動文商旅融合發(fā)展，烘托元宵佳節(jié)喜慶、熱鬧的節(jié)日氛圍，豐富廣大群眾文化生活，中山市商務局、石岐街道辦事處主辦了本次“博愛之城 美味中山”中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動。2月23日至27日，除了在步行街設40個中山及周邊城市的特色美食、產業(yè)文創(chuàng)展銷攤位外，更有大型網紅打卡點及系列鬧元宵、賞民俗文化活動。在元宵主題手工制作活動區(qū)，市民與游客可以現場制作柿子湯圓、拓印團扇、玫瑰餃子、拉花紙龍，觀賞小欖民間剪紙、三鄉(xiāng)木偶劇、樂隊表演等。
記者 柯頌 易承樂
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