中山市，作為“中國(guó)粵菜名城”，在中西方文化交匯、傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝交融中不斷推陳出新，形成獨(dú)特的中山美食菜譜。
本期，小編帶您走進(jìn)五桂山街道、南朗街道和三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的馳名餐館和特色美食，讓您領(lǐng)略中山內(nèi)涵深厚的美食世界，滿足您“來(lái)了就不想走”的味蕾旅行。
五桂山是中山市
唯一客家人聚居的鎮(zhèn)街
這里有傳統(tǒng)菜客家咸雞、釀豆腐
鮮美水庫(kù)魚、風(fēng)味山坑魚等
還有傳統(tǒng)小吃土茯苓糕、各式茶果
想尋找客家味道
來(lái)五桂山就對(duì)了
龍泉家宴
龍泉家宴精選中山各鎮(zhèn)街特色名菜，從鮮嫩的客家咸雞到脆香流汁的中山烤乳鴿，每一道菜都是對(duì)傳統(tǒng)手藝的致敬與創(chuàng)新。餐桌間，古木參天，光影斑駁，讓人在品嘗美食的同時(shí)，仿佛置身于一幅流動(dòng)的山水畫中。
地址：中山市五桂山街道長(zhǎng)命水村石榴坑新街20號(hào)
電話：0760-88203688
客家莊土樓食府
客家莊土樓食府是一座氣勢(shì)磅礴的客家圍屋。它布局嚴(yán)謹(jǐn)，樓高三層，直徑42米，總建筑面積達(dá)2000多平方米，有66間廳房。土茯苓豬骨湯、荔枝柴燒雞、豬牛雙丸煲、客家咸雞、客家釀三寶、客家茶果……原汁原味的客家特色美食千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)。
地址：中山市五桂山街道客家莊土樓食府
電話：0760-88203686
皇鴿餐廳
五桂山皇鴿餐廳成立于2004年，至今已經(jīng)有20年歷史，致力于鉆研鴿子的做法，一開始只是專門做湯鴿和鴿飯，2019年推出新口味，紅燒鴿、鹽焗味鴿和鹵水鴿蛋，烹飪方法獨(dú)具特色，味道也非常地道正宗。如今皇鴿在中山已經(jīng)有11家分店，其中在五桂山就有3家。
地址：中山市五桂山街道龍?zhí)链笊侥_村龍?zhí)凉I(yè)大道138號(hào)
電話：0760-88209327
豐盛農(nóng)莊
踏入豐盛農(nóng)莊，綠意盎然，仿佛步入一幅客家田園畫卷。古木桌旁，一盞清茶，靜待食客。在這里，每一道客家菜都是匠心獨(dú)運(yùn)，鹽焗雞金黃誘人，皮脆肉滑；梅菜扣肉醬香濃郁，肥瘦相間，入口即化。豐盛農(nóng)莊，不僅是味蕾的盛宴，更是心靈的歸宿。
地址：中山市五桂山街道商業(yè)大街7號(hào)
電話：0760-87509999
萬(wàn)旗私廚
萬(wàn)旗私廚認(rèn)真對(duì)待每道菜，注重對(duì)食材的遴選，追求原汁、原味、原生態(tài)，讓食材的自然原味回歸餐桌。云南野菌煲湯、銅盆蒸水魚、烤新疆羊排、鹽焗乳鴿、碳燒元貝、椒鹽九吐魚……樣樣都是上乘出品。
地址：中山市五桂山長(zhǎng)命水長(zhǎng)逸路19號(hào)天博樓首層
電話：0760-88869918
錦龍農(nóng)莊
錦龍農(nóng)莊與山、魚塘、農(nóng)田及樹林為鄰，十分舒適愜意。農(nóng)莊以客家菜為主，除了咸腌雞、山水豆腐、欖角蒸魚等正宗的農(nóng)家菜外，這里的吊燒雞，色澤鮮亮，外皮酥脆，里嫩多汁。
地址：中山市五桂山街道桂南馬溪村
電話：0760-88869008
桂海農(nóng)莊
桂海農(nóng)莊以其豐富多樣的菜品和親民的價(jià)格吸引了眾多食客的目光。藥材湯底是這里的一大特色，不僅增添了菜品的風(fēng)味，還帶來(lái)了健康的享受。
地址：中山市五桂山街道康華街117號(hào)首層
電話：0760-88206368
南朗崖口地處咸淡水交界處
盛產(chǎn)各種海鮮
這里的青蟹最為出名
所產(chǎn)的青蟹肉質(zhì)肥美/體型魁梧/肉多殼薄
享譽(yù)珠三角
憑海臨風(fēng)，吃著海鮮
看著紅樹林隨風(fēng)搖曳
聽著白鷺啾啾，真是美哉！
崖口人家海鮮餐廳
崖口人家海鮮餐廳成立于2011年，位于南朗街道崖口村沙頭涌，崖口人家以“賓客至上，服務(wù)第一”為經(jīng)營(yíng)宗旨，采用科學(xué)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和管理方法，不斷追求卓越，得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可。
地址：中山市南朗街道崖口村沙頭涌
聯(lián)系電話：0760-85217338
崖口棠記海鮮餐廳
南朗棠記海鮮餐廳，自2008年開業(yè)，距今已有10多年，餐廳位于南朗街道崖口沙頭涌海邊，地處珠江口岸，自然風(fēng)光優(yōu)美。餐廳一直以來(lái)堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，野生海鮮品種新鮮且豐富多樣。
地址：中山市南朗街道崖口村沙頭涌海邊
聯(lián)系電話：0760-85501899
崖口紅樹林海鮮餐廳
崖口紅樹林海鮮餐廳的環(huán)境優(yōu)美，食材新鮮，人氣菜品姜汁米酒炆風(fēng)鱔，用姜汁米酒激發(fā)出風(fēng)鱔的鮮美，最后撒上檸檬葉絲，別有一番風(fēng)味。
地址：中山市南朗街道崖口沙頭涌
聯(lián)系電話：0760-86627787
紅記農(nóng)莊
紅記農(nóng)莊主打農(nóng)家樂(lè)氛圍，食材鮮美，招牌咕嚕肉開胃又解膩，嫩滑的肉質(zhì)和酸甜的醬汁完美融合，每一口都驚喜滿滿；脆皮合里鴿，選用13天左右的妙齡乳鴿，經(jīng)過(guò)160度的油溫?zé)嵊头磸?fù)澆淋，皮脆肉滑，口感細(xì)膩，絲絲入味。
地址：中山市南朗街道崖口沙頭涌
聯(lián)系電話：0760-86627787
貝里鄉(xiāng)野農(nóng)莊
貝里鄉(xiāng)野農(nóng)莊又名胡須佬炒雞，位于南朗街道徐劉村公交站旁，是經(jīng)營(yíng)了19年的情懷老店。招牌胡須佬炒雞，選用現(xiàn)殺自養(yǎng)土雞，配上老板多年炒雞訣竅，皮脆多汁、爽口嫩滑，成功俘獲一眾食客芳心。
地址：中山市南朗街道218鄉(xiāng)道貝里鄉(xiāng)徐劉村
聯(lián)系電話：13560684325
三鄉(xiāng)“鄉(xiāng)十里”美食街
（文化廣場(chǎng)片區(qū)）
作為中山十大美食街區(qū)之一
受到廣大食客的熱捧
其中三鄉(xiāng)的瀨粉尤為清甜可口
這都得益于當(dāng)?shù)丶儍舻木?/p>
和豐富的農(nóng)作物
一煲鴿
一煲鴿曾獲得2023年度中山市“舌尖上的中國(guó)”最具人氣口碑大賽第一名，乳鴿肉質(zhì)鮮嫩多汁，每一口都能感受到肉質(zhì)的細(xì)膩和鮮美，香氣四溢，不僅彌漫在空氣中，更滲透進(jìn)每個(gè)味蕾，讓人唇齒留香。
地址：中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)新圩村沙坦公路880號(hào)商鋪一樓第7卡
電話：15377889175
威尼斯西餐廳
威尼斯西餐廳三鄉(xiāng)總店的每一塊牛扒，都經(jīng)過(guò)精心挑選，肉質(zhì)鮮嫩多汁，品嘗一口，濃郁的肉香和獨(dú)特的調(diào)味瞬間充滿口腔，回味無(wú)窮。無(wú)論是情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐，還是休閑小憩，這里都能帶來(lái)獨(dú)特的愜意享受。
地址：中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)雅居樂(lè)花園柏麗廣場(chǎng)二期K幢大堂1號(hào)鋪
電話：0760-86698828
中山溫泉中餐廳
中山溫泉中餐廳不僅以溫泉聞名，更以獨(dú)特的中山美食吸引著四方賓客。在中山溫泉中餐廳，可以品嘗到乳鴿、醬米蝦等菜品，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑。
地址：中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)雍陌村中山溫泉旅游區(qū)
電話：0760-86683888
名座假日酒店
名座假日酒店全日制自助餐廳里，各式佳肴琳瑯滿目，香氣撲鼻，色澤誘人，味道絕佳，隨手一拍就是大片。
地址：中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)景觀大道8號(hào)富和名都花園15幢
電話：0760-86366888
麻辣英雄重慶老火鍋
麻辣英雄重慶老火鍋是一家連鎖品牌火鍋店，店內(nèi)木質(zhì)的桌椅、亮麗的大紅燈，仿佛讓人瞬間穿越到重慶。麻辣英雄老火鍋傳承了重慶老火鍋的傳統(tǒng)口味，采用手工炒制的方式，充分激發(fā)原料的本味，再以大鍋添加輔料熬制，使得鍋底湯色紅亮、口味勁道，底味醇厚。
地址：中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)雅居樂(lè)柏麗廣場(chǎng)Q棟麻辣英雄（文化廣場(chǎng)北側(cè)）
聯(lián)系電話：0760-85888083
人間煙火氣
自在中山城
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
