為擦亮中山“中國粵菜名城”品牌，全力推進(jìn)“粵菜師傅”工程，服務(wù)“百千萬工程”，提高港口排骨飯?zhí)厣朗澄幕放频闹群陀绊懥?，助力鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，9月21日，港口鎮(zhèn)在森里上城V-Park廣場舉辦“地道港口味·匠心排骨飯”——中山市港口鎮(zhèn)首屆港口排骨飯爭霸賽暨第三屆“粵菜師傅”“香山工匠杯”中式烹調(diào)師職業(yè)技能競賽。
烹飪比賽火熱展開，參賽選手按照比賽要求，各自秀出看家本領(lǐng)，用心炮制檸檬排骨飯、港口沙爹排骨飯、木姜子排骨飯、開胃醬蒸排骨飯……把自己對美食的理解融匯到菜品中。參賽選手在90分鐘內(nèi)進(jìn)行了港口排骨飯和自選菜式的兩輪比拼，為市民群眾帶來了一場精彩的廚藝對決。
比賽現(xiàn)場除了有現(xiàn)場制作的港口排骨飯和1000只乳鴿優(yōu)惠出售外，還有港口鎮(zhèn)青少年藝術(shù)團(tuán)、創(chuàng)業(yè)集市團(tuán)隊(duì)和上乘駐場樂隊(duì)帶來的精彩節(jié)目展演，吸引了大批市民群眾前來觀看。
經(jīng)過激烈角逐
港口排骨飯制作單項(xiàng)獎
“港口排骨飯?zhí)厣辍?/p>
“港口排骨飯?zhí)厣辍?/p>
等各項(xiàng)賽事評選結(jié)果出爐
活動的尾聲，以拍賣港口排骨飯制作三甲出品的港口排骨飯的方式將全場氣氛推向了高潮。經(jīng)過多輪的激烈競拍，中山市港龍大酒樓名廚郭敏鋒出品的“狀元排骨飯”，以888元的“好彩頭”一錘定音，“榜眼排骨飯”和“探花排骨飯”也以起拍價翻倍的價格被現(xiàn)場觀眾競得。據(jù)了解，拍賣所得將用于港口本土美食推廣，將為市民朋友帶來更多港口美食體驗(yàn)活動。
港口排骨飯不僅是
港口鎮(zhèn)的一張美食名片
更是承載著無數(shù)食客味蕾記憶
與情感寄托的經(jīng)典之作
來到港口
去哪里吃排骨飯
怎么聯(lián)系 怎么走
是不少市民游客最關(guān)心的事
《港口排骨飯覓食地圖》應(yīng)運(yùn)而生
并在港口鎮(zhèn)首屆港口排骨飯爭霸賽上首發(fā)
據(jù)介紹
《港口排骨飯覓食地圖》
共收錄港口排骨飯商家27家
詳細(xì)展示餐廳位置、
特色菜品、美食熱線等信息
港口排骨飯餐廳簡介
「 港龍大酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港南路19號
電話：0760-88409838
「 金上濠大酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路1號
電話：0760-28162288
「 大友酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港南路23號
電話：0760-88408818
「 坤記岐港漁邨 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)廣安街1號
電話：0760-88402427
「 福怡軒酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路5號60卡
電話：0760-88438868
「 富匯人家 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港南路48號
電話：0760-88512688
「 聚云軒酒樓 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)工業(yè)大道55號
電話：0760-88433168
「 亨記食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)港口大道美景花園22號
電話：0760-88483328
「 牛奇排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)大豐社街84號之一首層第1卡
電話：13318278892
「 財記排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)大口沖街與沙港中路交叉口
電話：13425485377
「 錫記排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)長庚街85之一
電話：13549854293
「 福記食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)沙港中路與大口沖街交叉東20米
電話：13532076173
「 妹仔食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)沙港西路98號
電話：15361359941
「 牛奇排骨飯第一分店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)群眾新村一街3號首層
電話：13924986367
「 兜峰食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)群眾新村一街2號首層
電話：13432136974
「 日記煲仔飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)浪涌尾街8號首層
電話：15119141128
「 楓葉私房菜 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)港福路19號一層9號商鋪
電話：13543812428
「 洪勝食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)群眾村六隊(duì)朝陽街120號
電話：13543818736
「 肥肥食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)東長堤大道99號首層
電話：13590709188
「 蘇耀食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)福茂街1號首層之二
電話：13590806137
「 昌記老字號 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路3號東11卡
電話：13802695888
「 機(jī)關(guān)昌食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)銀庫路2號6卡之一
電話：13824724755
「 第二度魚片粥 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)美景西路19號首層第2卡
電話：13415388159
「 港友排骨飯 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)沙港西路55號首層第4卡
電話：13112949656
「 四海食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)木河逕西路7號領(lǐng)尚明珠苑4幢5卡
電話：13590710143
「 滿勝食店 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)勝隆西路6號63卡
電話：13531766611
「 淺水湖食坊 」
地址：中山市港口鎮(zhèn)興港中路1號
電話：13823937338
《港口排骨飯覓食地圖》不僅是美食指引，更是開啟港口精彩之旅的鑰匙。市民游客可以按照地圖上的標(biāo)注，在品嘗美味港口排骨飯的同時，游覽中山抗日游擊小隊(duì)成立遺址公園、中山濕地公園、中順大圍馬大豐落羽杉群等眾多精彩港口景點(diǎn)，漫步城央錦繡、穿梭舊街老巷，全方位、多角度感受港口的獨(dú)特魅力。
讓我們一起“按圖索驥”
踏上美食與美景交織的旅程
盡情享受鮮嫩多汁
香氣四溢的港口排骨飯
領(lǐng)略港口風(fēng)土人情
留下屬于自己的美好回憶吧！
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
