10月2日晚，中山市沙溪鎮(zhèn)在星寶時代廣場舉行“月滿華誕?星寶夜未央”特色夜經(jīng)濟集聚區(qū)亮燈儀式?；顒诱桨l(fā)布了沙溪美食“一小時沙溪牛肉”IP，并為26個堅守“一小時沙溪牛肉”IP品質(zhì)的特約商家進行授牌。活動現(xiàn)場還舉行了“我來助力夜經(jīng)濟”亮燈儀式，數(shù)千名市民游客參加活動。
近年來，沙溪鎮(zhèn)依托非遺、美食、籃球、服裝四大特色文旅IP，積極構(gòu)建“1+2+3+N”夜間消費空間格局，通過優(yōu)化環(huán)境、整合線上線下宣傳資源、拓展新業(yè)態(tài)等一系列舉措，有力推動了全鎮(zhèn)夜間經(jīng)濟的提質(zhì)升級。星寶特色夜經(jīng)濟集聚區(qū)的亮燈運營，是沙溪鎮(zhèn)致力于打造城郊休閑漫步首選地和灣區(qū)熱門打卡地的關(guān)鍵一步。沙溪鎮(zhèn)黨委副書記黎宇彬表示，沙溪鎮(zhèn)將在“百千萬工程”引領(lǐng)下，持續(xù)通過政策支持、場景打造和宣傳推廣，推動夜間經(jīng)濟實現(xiàn)從“點上出彩”到“面上開花”的蓬勃發(fā)展。
活動現(xiàn)場，沙溪鎮(zhèn)發(fā)布了全新打造的美食IP——“一小時沙溪牛肉”。該IP依托本地標準化的屠宰設(shè)施和高效的冷鏈物流體系，確保牛肉從屠宰到端上餐桌全程控制在一小時以內(nèi)，極致的新鮮度成為其核心賣點。
據(jù)介紹，沙溪鎮(zhèn)計劃通過組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、建立統(tǒng)一標準、加強品牌營銷等手段，構(gòu)建從養(yǎng)殖到餐飲終端的完整產(chǎn)業(yè)鏈，旨在讓“沙溪牛肉”香飄粵港澳大灣區(qū)，成為繼“石岐乳鴿”“東升脆肉鯇”“三角生魚”之后，中山又一具有廣泛影響力的美食名片。
為確保“一小時沙溪牛肉”IP的品質(zhì)與信譽，活動現(xiàn)場為上上簽私伙、添記牛肉館、雀鳥軒漁村、荔苑隆都菜館等26家特約餐飲商家舉行了授牌儀式。這些商家作為“一小時沙溪牛肉”IP首批品質(zhì)守護者，承諾共同維護品牌標準。此舉標志著沙溪牛肉品牌化、標準化發(fā)展邁出了實質(zhì)性的一步。
當晚，別開生面的“我來助力夜經(jīng)濟”亮燈環(huán)節(jié)將現(xiàn)場氣氛推向高潮。當光束投射至斯柏克酒店的巨型LED屏幕，“沙溪鎮(zhèn)星寶特色夜經(jīng)濟集聚區(qū)”字樣璀璨呈現(xiàn)；與此同時，酒店樓頂煙花騰空綻放，絢爛奪目，引來陣陣掌聲與歡呼。
現(xiàn)場，還舉行了“一小時沙溪牛肉”現(xiàn)場品鑒與無人機配送設(shè)備展示活動。各授牌商家擺設(shè)攤位，現(xiàn)場制作牛肉菜肴和小吃，麻辣牛肉、手打牛肉丸、牛肉烤串等特色美食香氣撲鼻，吸引了市民游客排起長隊選購。
據(jù)悉，貫穿整個國慶中秋假期，沙溪鎮(zhèn)還將在星寶特色夜經(jīng)濟集聚區(qū)、“一河兩岸”萬畝農(nóng)文旅示范帶推出“村BA”籃球賽、星寶“牛肉之夜”池畔啤酒派對等活動，持續(xù)為市民和游客提供多元化的夜間消費新體驗。
記者 林燕英 通訊員 王菲
◆編輯：吳玉珍◆二審：鄭沛鋒◆三審：趙偉
