活動現(xiàn)場，多位專業(yè)人士為市民宣傳健康知識。 通訊員供圖
近日，中山市衛(wèi)生健康局在中山市坦洲醫(yī)院舉行“2025年全民營養(yǎng)宣傳周”宣傳活動和“第32個全國防治碘缺乏病日”宣傳活動。
在活動現(xiàn)場，10多名來自市疾病預防控制中心、市博愛醫(yī)院、中山市坦洲醫(yī)院的專家和醫(yī)生，向近1000名市民提供營養(yǎng)健康飲食和健康體重咨詢、肥胖兒童義診、防治碘缺乏知識宣傳等服務。
■現(xiàn)場宣傳多個食養(yǎng)指南要點
近日，在“2025年全民營養(yǎng)宣傳周”宣傳活動，多位專家和醫(yī)生向市民宣傳健康中國行動、健康廣東行動、國民營養(yǎng)計劃，并結(jié)合“體重管理年”活動實施方案，宣傳普及《中國居民膳食指南（2022）》《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》等多個食養(yǎng)指南的要點，以及嶺南膳食模式等。
同時，該活動向市民宣傳“減油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、粗糧和水產(chǎn)消費”等，并倡導節(jié)約糧食、反對浪費文明風尚。
本次活動還鼓勵市民合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習慣，科學開展體育運動，并鼓勵基層衛(wèi)生工作者結(jié)合工作需要及患者實際，運用指南輔助預防和改善慢性疾病。
在活動現(xiàn)場，中山市博愛醫(yī)院營養(yǎng)科負責人、兒童肥胖中心主任謝廣清就兒童青少年的肥胖防控問題，進行介紹和提醒。
“除了成年人，青少年兒童的肥胖問題，也是需要關注的。”謝廣清表示，兒童時期的肥胖會影響生長發(fā)育，包括影響消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌代謝系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、骨骼、心理健康等，同時會導致出現(xiàn)矮身材、性早熟等問題，也使成年后的高血壓、高血脂等疾病的患病風險增加。
“肥胖的防控應該是全周期的，家長不能認為孩子肥胖沒問題、大一些長高就不胖了，肥胖和營養(yǎng)不良都是慢性疾病，要從小培養(yǎng)孩子形成擁有合理飲食結(jié)構(gòu)、健康睡眠和喜歡運動等生活習慣，才能終身保持健康體重?！敝x廣清認為。
■市民要長期堅持食用碘鹽
中山市的碘缺乏病防治現(xiàn)狀如何？在“第32個全國防治碘缺乏病日”宣傳活動現(xiàn)場，市疾控中心公食所主任醫(yī)師李玉介紹，為預防碘缺乏危害，中山市于1996年下半年開始實施全民食鹽加碘，經(jīng)過多年的防控工作，于2000年實現(xiàn)了消除碘缺乏病階段目標，2011年實現(xiàn)了消除碘缺乏病目標。
李玉表示，近兩年，全市孕婦碘營養(yǎng)狀況達到世界衛(wèi)生組織推薦的適宜水平（≥150微克/升），但部分鎮(zhèn)街還存在孕婦碘營養(yǎng)狀況不足，還需持續(xù)做好孕婦等重點人群的碘缺乏防控工作。
中山市民達到消除碘缺乏病狀態(tài)后還需繼續(xù)食用碘鹽嗎？
“2021-2022年市疾控中心在全市23個鎮(zhèn)街開展了生活飲用水碘含量調(diào)查，全市283個行政村（社區(qū)）水碘含量中位數(shù)范圍為1.42-9.38μg/L，均低于40μg/L，均屬于碘缺乏地區(qū)。”李玉介紹，碘是人體必需的微量元素，如果停止補碘，人體內(nèi)儲備的碘最多能維持3個月。
坦洲醫(yī)院產(chǎn)科主任龍新枝介紹，充足的碘營養(yǎng)對兒童智力發(fā)育至關重要。
“胎兒期碘缺乏的危害主要有流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、地方性克汀病及地方性亞臨床克汀病。新生兒碘缺乏的危害主要有新生兒死亡率增加、甲狀腺功能減退癥、大腦和身體發(fā)育遲滯。”龍新枝表示，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，大腦正常發(fā)育會受到影響，出現(xiàn)地方性克汀病、聽力障礙、智力損傷等，因此妊娠期婦女和哺乳婦女需要及時補充足量的碘。
孕婦及哺乳婦女應如何科學補碘？龍新枝建議，備孕期、孕期婦女和哺乳婦女除了堅持食用碘鹽外，每周可攝入1-2次富含碘的海產(chǎn)食品，如海帶、紫菜、貽貝（淡菜）等，以此達到良好的碘營養(yǎng)狀態(tài)。
記者：王帆 通訊員：郭艷 蔡偉強 沈微微
◆編輯：吳玉珍◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
