6月2日下午，由中山市茶業(yè)協(xié)會主辦的“中山茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和收藏”高峰論壇在2023第二十五屆中山（春季）茶業(yè)博覽會現(xiàn)場舉行，主辦方邀請中山市茶業(yè)協(xié)會的多位茶葉老板和評茶師到場，為該協(xié)會會員和愛茶市民共同探討茶產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展趨勢，以及茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營和收藏的市場前景，并就一些茶葉市場熱門話題與愛茶市民交流互動，在各種不同觀點(diǎn)的思想交流碰撞中謀劃對中山傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新，力爭在贏取更大市場中推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中山市茶業(yè)協(xié)會會長溫少松在論壇上發(fā)言
資深茶葉經(jīng)銷商在論壇上作演講分享
當(dāng)天下午的論壇上，中山市茶業(yè)協(xié)會會長溫少松以及藍(lán)惠岐、邢福新、張順南等多位資深茶葉經(jīng)銷商相繼作交流演講，分享他們各自的經(jīng)營心得體會以及對市場發(fā)展趨勢的研判，并與現(xiàn)場愛茶市民進(jìn)行互動交流，對愛茶市民提出的“在中山經(jīng)營和收藏茶葉有什么優(yōu)勢？”“年輕人不喜歡喝茶導(dǎo)致茶葉市場需求萎縮，茶葉經(jīng)銷商該怎么辦？”等行業(yè)熱點(diǎn)話題進(jìn)行廣泛地交流探討。
特別是“年輕人不喜歡喝茶導(dǎo)致茶葉市場需求萎縮，茶葉經(jīng)銷商該怎么辦？”話題引起現(xiàn)場眾多市民共鳴。眾所周知，茶是中國的國飲，但是隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，特別是近幾年來，在西方文化的沖擊以及各種飲料產(chǎn)品不斷豐富的情況下，很多年輕人似乎都不怎么喜歡喝茶，為什么？很多愛茶市民尤其是茶葉經(jīng)營者對此都有類似困惑。
茶葉經(jīng)銷商與現(xiàn)場愛茶市民進(jìn)行互動交流
資深茶葉經(jīng)銷商張順南對此認(rèn)為，并不是年輕人不喜歡喝茶，而是茶葉經(jīng)銷商沒有去親近年輕人，沒有去尋找茶與年輕人的共鳴點(diǎn)。他認(rèn)為，傳統(tǒng)的茶道存在茶葉沖泡麻煩，喝茶過程太繁瑣、不能酣暢淋漓的缺點(diǎn)，而時下年輕人生活壓力大、生活節(jié)奏快，很難有機(jī)會靜下心來泡茶喝茶。近幾年新式茶飲品牌如雨后春筍一般冒出來，這些品牌的主要客戶群體主要是90后、00后年輕消費(fèi)者，這意味著“年輕人不愛喝茶”的觀點(diǎn)不攻自破。因為新式茶飲在口味上主動迎年輕合消費(fèi)者，消費(fèi)者也不用糾結(jié)自己懂不懂茶的品種、產(chǎn)地和年份，好喝就行，而且復(fù)雜的泡茶制作工序交給門店，消費(fèi)者張嘴就能喝到。所以，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如果想贏取更大的市場，茶葉經(jīng)銷商就應(yīng)該俯下身子去搞清楚年輕人為什么不喜歡傳統(tǒng)茶飲，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新才能讓年輕人喜歡，去追趕時代的步伐才是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之道。
編輯? 徐璇? ?二審? 肖良津? ?三審? 賴有生
