視頻拍攝： 劉萬杰 視頻編輯：劉建滿
7月19日，廣東影視頻道《為食神探》第四季節(jié)目組到中山市取景拍攝，知名港星方力申、黎澤恩和主持人金剛、藍(lán)珊珊一行來到中山，品嘗美食，并打卡神灣菠蘿農(nóng)場，體驗采摘菠蘿的樂趣。
拍攝組一行了解
神灣菠蘿非遺文化
在第一站品嘗了正豐魚餐廳的“清水火鍋”后，拍攝組一行來到神灣鎮(zhèn)，走進(jìn)神灣菠蘿非遺文化園，聆聽神灣文旅部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹神灣菠蘿的歷史、神灣菠蘿的品種、神灣菠蘿特產(chǎn)、文創(chuàng)產(chǎn)品等。
據(jù)悉，神灣菠蘿是長在山里的“金菠蘿”。神灣菠蘿自1915年引入種植，經(jīng)若干年的品種選定，從20世紀(jì)20年代起，一直種植“金山種”至今。
丫髻山位于神溪村域內(nèi)，為神溪村民提供了種植神灣菠蘿的天然場地，神溪村成為神灣菠蘿的主產(chǎn)區(qū)。由于獨(dú)特的地理位置、氣候條件、品種和種植方式，神灣菠蘿呈現(xiàn)“色澤金黃、清甜多汁、爽脆無渣、蜜味殊香、芯也可食”的獨(dú)特品質(zhì)。
目前，神灣菠蘿種植面積約4000畝，年產(chǎn)量約6000噸，年產(chǎn)值超1.2億元，神灣菠蘿已經(jīng)成為聞名遐邇的特色果、農(nóng)民增收的致富果。近年來，神灣菠蘿獲得綠色食品、省名牌農(nóng)產(chǎn)品、省著名商標(biāo)、省“粵字號”“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)。
2023年3月，神灣菠蘿種植和食品制作技藝正式入選中山市第十批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。隨后，神灣鎮(zhèn)建設(shè)了神灣菠蘿種植和食品制作技藝市級傳承基地。
“原來神灣菠蘿的種植歷史這么悠久，品種這么多！”在了解神灣菠蘿的歷史后，拍攝組一行感嘆道。
香港明星點贊神灣菠蘿
“哇，這個好重！”拍攝組一行走進(jìn)占地70畝的神灣菠蘿大果園，在菠蘿田里，方力申、黎澤恩、金剛、藍(lán)珊珊戴著手套，用鐮刀采摘菠蘿，在農(nóng)場主的指導(dǎo)下，很快就采摘了滿滿兩筐“西瓜菠蘿”，并對果園里的各種菠蘿品種進(jìn)行品嘗。
記者了解到，為建設(shè)世界菠蘿展銷中心，使神灣成為游客心中一年四季神往的旅游目的地，從2015年起，神灣鎮(zhèn)政府開始引導(dǎo)果農(nóng)引種世界知名菠蘿品種，其中，神灣菠蘿大果園做得比較成功。
如今，神灣已成功培育出“西瓜菠蘿”“釋迦菠蘿”“香蜜菠蘿”“香水菠蘿”“西瓜菠蘿”“紅香蜜菠蘿”“甜蜜蜜菠蘿”“鴻運(yùn)當(dāng)頭菠蘿”等20多種新品種，并采用先進(jìn)種植技術(shù)，實現(xiàn)神灣菠蘿質(zhì)量效益雙提升。
在品嘗了神灣菠蘿后，拍攝組一行頻頻點頭、豎起大拇指點贊?！皼]想到菠蘿有這么多不同品種、大小和形狀，今天親身體驗，真是大開眼界！”方力申說，聽場主介紹，最甜的甜度可以達(dá)到30多度，相當(dāng)于蜜糖的甜度，今天品嘗過程中，感覺到神灣菠蘿特別清甜多汁，很好吃。
方力申告訴記者，他此前已多次來過中山，覺得中山很有嶺南文化特色，風(fēng)景也非常好，有很多打卡點，“我對石岐乳鴿的印象非常深刻”。
“我在深中通道通車的第二天，就體驗了這條通道，現(xiàn)在交通真的非常便利，沒想到從中山到我香港的家里，才1.5個小時，速度快得讓我很驚訝！”方力申說，現(xiàn)在身邊也有很多香港朋友來中山游玩，也會推薦更多朋友來中山玩。
編輯 王欣琳 二審 朱暉 三審 查九星
