工作人員展示著大大的供澳魚兒。
工作人員正在篩選合規(guī)格的家魚。
工作人員往桶里注入塘水。
工作人員在檢查桶里的水氧氣是否充足。
裝滿供澳家魚的貨車經(jīng)準(zhǔn)許通過閘口后，緩緩開進(jìn)停車場(chǎng)。
在中山水出港口鋪錦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，中山海關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)抽查家魚。
中山海關(guān)人員檢查無誤后封車。
中山是澳門最重要的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地之一，出口澳門的淡水水生動(dòng)物約占澳門市場(chǎng)六成。中山海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，澳門回歸祖國(guó)25年以來，中山供應(yīng)澳門的水生動(dòng)物約10.5萬噸。作為廣東省輸澳淡水活魚主要供應(yīng)企業(yè)——廣東省中山食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中山水出”），每天約有4噸淡水魚供澳，占全市供應(yīng)量的50%。
12月12日，本報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)跟蹤采訪，看到一條魚從中山塘頭到澳門餐桌的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，從發(fā)車到抵達(dá)澳門碼頭，僅用了兩個(gè)多小時(shí)。
凌晨3時(shí)，中山水出港口鋪錦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，十幾名身穿水衣褲、頭戴安全帽的刮魚工上崗，熟練地放網(wǎng)、收網(wǎng)。魚塘的魚兒逐漸被聚集起來，在網(wǎng)中活蹦亂跳、水花四濺，魚腥味彌漫在空氣中。隨后，一條條魚兒，經(jīng)過工人們篩選放入魚桶中過磅稱重，并被送上貨車。經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)海關(guān)人員嚴(yán)格查驗(yàn)后，貨車被加施海關(guān)封識(shí)后放行。
掛著粵澳兩地牌照的卡車從鋪錦養(yǎng)殖基地啟程。經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的行駛，車輛順利抵達(dá)拱北口岸。此時(shí)，天剛微微亮，從不同城市到來、裝載生鮮蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛已在關(guān)口前排隊(duì)等候。
由于“檢疫前推”、提前申報(bào)、集中申報(bào)、預(yù)約申報(bào)等通關(guān)便利措施，清晨6時(shí)許，中山水產(chǎn)供澳車輛順利通過閘口。幾分鐘的時(shí)間，貨車就完成整個(gè)通關(guān)流程，駛向澳門。大約20分鐘后，這輛裝著中山鮮魚的貨車將到達(dá)澳門碼頭，完成了一次保供旅程。
據(jù)了解，中山水出自1955年開始，向港澳供應(yīng)活魚，至今已是第70年。隨著市場(chǎng)需求的變化，供應(yīng)的品類從活魚增加到魚類加工制品和預(yù)制菜。
記者 余兆宇 陳雪琴 黃啟艷 圖編 明劍
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
