隨著城市發(fā)展，餐飲行業(yè)日益繁榮，給市民帶來(lái)豐富美食體驗(yàn)的同時(shí)，餐飲油煙問(wèn)題逐漸凸顯，影響城市空氣質(zhì)量與居民生活品質(zhì)。記者4月15日了解到，石岐街道生態(tài)環(huán)境保護(hù)局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管分局于近日在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展餐飲油煙污染專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位油煙凈化設(shè)施安裝、使用、清洗維護(hù)、后廚衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，化解餐飲油煙異味擾民問(wèn)題，切實(shí)改善大氣環(huán)境質(zhì)量，讓城市“煙火氣”更“凈”一步。
石岐街道生態(tài)環(huán)境保護(hù)局和市場(chǎng)監(jiān)管分局以餐飲業(yè)集中區(qū)域宏基路、龍騰路、蓮塘東路、富康路、富麗路等為重點(diǎn)，組織執(zhí)法人員全覆蓋排查沿街餐飲服務(wù)單位共119家，建立臺(tái)賬，做到“底數(shù)清、情況明”。
排查中，石岐街道生態(tài)環(huán)境保護(hù)局和市場(chǎng)監(jiān)管分局分工協(xié)作，化身城市環(huán)境“守護(hù)衛(wèi)士”，深入各個(gè)餐飲場(chǎng)所，通過(guò)進(jìn)后廚、看實(shí)物等方式，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位油煙凈化器運(yùn)行狀態(tài)、油煙凈化設(shè)備清洗臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證持有情況、后廚衛(wèi)生等進(jìn)行檢查，引導(dǎo)商戶認(rèn)識(shí)餐飲油煙污染的危害性，督促他們對(duì)油煙凈化裝置定期清洗維護(hù)，確保油煙排放達(dá)標(biāo)、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。對(duì)于沒(méi)有安裝油煙凈化設(shè)施或設(shè)備故障等餐飲單位，督促限期完成整改，后續(xù)將持續(xù)開(kāi)展問(wèn)題整改“回頭看”，確保整改到位。
工作人員深入各個(gè)餐飲場(chǎng)所檢查。通訊員供圖
餐飲安全事關(guān)每個(gè)人“舌尖上的安全”，需要全體商家提高認(rèn)識(shí)，從點(diǎn)滴小事做起。石岐街道通過(guò)上門普法、派發(fā)宣傳資料等方式，向餐飲服務(wù)單位普及餐飲油煙污染的防治措施、食品安全要求，營(yíng)造全民關(guān)注、共同參與環(huán)境保護(hù)的良好氛圍。
石岐街道生態(tài)環(huán)境保護(hù)局和市場(chǎng)監(jiān)管分局相關(guān)負(fù)責(zé)人都做出提醒：如果您是開(kāi)辦餐飲店的經(jīng)營(yíng)者，在開(kāi)辦餐飲店時(shí)，須按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或者要求配置油煙凈化設(shè)施。在選址時(shí)，請(qǐng)務(wù)必關(guān)注，如果項(xiàng)目會(huì)產(chǎn)生油煙，請(qǐng)盡量避免那些與居民住宅離得近，又沒(méi)有專用煙道的店鋪。開(kāi)辦餐飲店，須經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門許可從事餐飲服務(wù)，要按規(guī)定設(shè)置有害生物防治設(shè)施，不能安排沒(méi)有取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作。
編輯 陳雪琴 二審 韋多加 三審 查九星
